Ernährung Archive - Seite 6 von 13

Krebsverdächtige Fettschadstoffe in Fischstäbchen entdeckt

In knuspriger Panade mögen sogar Kinder ihre Portion Fisch. Doch die Panade bringt auch Probleme mit sich. Über die Hälfte der Fischstäbchen im Test ist mit krebsverdächtigen Fettschadstoffen belastet, die hauptsächlich beim Erhitzen der pflanzlichen Frittierfette entstehen. ÖKO-TEST hat 19 Fabrikate untersucht. Bei den veganen Fischstäbchen erhalten nur zwei von 12 Produkten ein gutes Ergebnis.

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August 24, 2023

Aktuelles / Ernährung

„FDP stellt sich gegen Konsens in Wissenschaft und Gesellschaft“

Über 60 Organisationen fordern von FDP-Parteichef Christian Lindner, die geplanten Werbeschranken für Lebensmittel mit einem hohen Zucker-, Fett- oder Salzgehalt zu unterstützen. „Mit ihrer Blockadehaltung stelle sich die FDP gegen den einhelligen Konsens in der Wissenschaft und Zivilgesellschaft.“, heißt es in der Erklärung.

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August 21, 2023

Ernährung / Fortbildung

Bio kann jeder: Hülsenfrüchte in der Kitaverpflegung

In diesem Workshop erfahren Sie, was eine nachhaltige Kitaverpflegung ausmacht und welche Bedeutung dabei Lebensmittel in Bio-Qualität haben. Sie bekommen Tipps mit auf den Weg, wie Sie Kitaverpflegung erfolgreich nachhaltig gestalten können. Beim gemeinsamen Kochen erleben Sie wie Sie Hülsenfrüchten in der Kitaverpflegung verwenden können. Im Anschluss gibt es leckere Kostproben! Das Seminar findet in Rheinböllen stadt.

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August 18, 2023

Ernährung / Gesundheit

Zugesetzter Zucker mitverantwortlich für Nierensteine

Zugesetzte Zucker sind in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Besonders reichlich finden sie sich jedoch in gesüßten Limonaden, Fruchtgetränken, Süßigkeiten, Eis, Kuchen und Keksen. Laut einer chinesischen Studie führen sie zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen.

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August 6, 2023

Aktuelles / Ernährung / Gesundheit

Chicken und vegane Nuggets im Öko-Test

Sogenannte „Nuggets“ erfreuen sich hoher Beliebtheit in der Kinderküche. Öko-Test hat Chicken Nuggets und vegane Nuggets näher untersuchen lassen. In beiden Fällen zählen Burger King und Iglo zu den Verlierern.

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Juli 20, 2023

Ernährung / Gesundheit

Zu viel Zucker, Fett und Salz in Kinderprodukten

Ungesund sind viele speziell für Kinder gemachte Produkte. Zu viel Zucker, Fett und Salz stecken darin. Das ist das Ergebnis eines Sonderberichts zu Produkten mit Kinderoptik.

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Juli 6, 2023

Aktuelles / Ernährung

Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch

Diesmal hat Greenpeace Milchproben verschiedener Marken testen lassen. Laut der Studie zeigt sich, dass Bio-Milch gesünder ist als konventionelle Milch. Der Grund: Bio-Milch enthalte deutlich mehr Omega-3-Fettsäuren als solche von konventionell gehaltenen Kühen.

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Juni 22, 2023

Aktuelles / Ernährung / Gesundheit

Süße Snacks: Kinder ticken sehr unterschiedlich

Keks, Obstpüree oder Apfelscheiben? Wie reagieren Kinder auf Preiserhöhungen? Worauf würden sie verzichten? Eine Studie der Universität Bonn offenbart, wie unterschiedlich Kinder ticken.

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Juni 7, 2023